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商品カテゴリ一覧 > 伊勢志摩名産 > 伊勢うどん三人前

伊勢うどん

伊勢うどん
ダシが無い変わったうどん。しかし歴史は古く、発祥は江戸時代より昔と言われています。
知らない人は目が点になる!
伊勢と言うだけでお問い合わせが来るうどん!


伊勢うどんは三重県伊勢市の名物。

知らない人はこのダシの無いうどんに驚かれ、「どうやって食べるの??美味しいの?」と、目が点になっちゃいます。

しかしひとクチ食べると、その奥深い味わいと、今までに無いうどんの食感にヤミツキになり、

「あの味が忘れられない!もう一度食べたい!!」

と、何度も伊勢に足を運んでしまうことになります。
そんなお客様の為に、若松屋では地元の奥様から圧倒的にご支持を受ける伊勢うどんをご用意いたしました!

まずは「伊勢うどん」が、
どんなうどんなのかをお確かめ下さい!

伊勢うどん

「え…?これうどんなんですか?」
はい、そうなんです!
ちょっと見て下さい。とっても柔らかそうでしょ?

伊勢うどんはとにかく太く、柔らかいうどん。

江戸時代に誕生したと言われる伊勢うどんは、訪れた腹ペコの旅人に、すぐにお出しできるよう麺はゆがきっぱなしだったそうです。
だから麺はたくさんの水分を含み、太くなったんですね。

この麺。ツルツルしていて、噛むとモチモチした食感なんです。
伊勢うどん
とにかく太い!しかもコシが無いなんて…でも、これが伊勢うどん!つるつるモチモチとした食感が美味しいんです♪

この麺はとても食べやすい上に消化が良いので、
小さなお子様から、お年寄りの方まで、
優しい食感をお探しの方に大変人気があります。
伊勢うどん

伊勢うどん
どこを見てもダシがありません。伊勢うどんはたまり醤油から作られたタレをかき混ぜながら食べるんです。
「ちょっと!ダシが入ってないじゃない!!」

「ち、違いますお客様。伊勢うどんは、ダシの代わりに、タレをかけて食べるんです!!」

初めて伊勢うどんを見たお客さんは驚いてしまいます。それもそのはず!白いうどんの上に、醤油みたいなものがかかってるだけなんですから。

このタレは「北海道産の昆布」「花かつお」「味醂」などを一緒に煮込んでダシをとっています。

伊勢うどんはこのタレを、絡ませながら食べるんです。
伊勢うどん
とても太いツルツルモチモチの麺に、濃厚なタレ。
しかし麺に含まれた水分がタレを程よく薄め、
見た目では信じられないほどサッパリ味なんです!
伊勢うどん

伊勢うどん
【1】お湯にうどんを入れる
沸騰したお湯を準備し、伊勢うどんを入れてください。
伊勢うどん
【2】箸で簡単に切れる程度に
およそ三分ほど湯がいてください。伊勢うどんは元々湯がいた状態でお届けしますので、きっちり三分湯がいていただく必要はありません。
伊勢うどん
【3】湯切りをしてどんぶりへ
箸で切れる程度に湯がいたら、湯切りをしてどんぶりの中へ入れてください。しっかりと切っていただく必要はありません。
伊勢うどん
【4】タレは少なめにかける
伊勢うどんは「つゆ」ではなく、「タレ」をかけます。タレは一瓶三人前です。少なめにかけてください。
伊勢うどん
【ご注意】タレは一瓶三人前
伊勢うどんの「タレ」はたくさんかけるものではありません。タレは薄めず、そのまま麺にかけてお召し上がり下さい。一瓶は三人前です。
伊勢うどん
【5】できあがり〜♪
伊勢うどんはタレを絡ませながらお召し上がり下さい。トッピングはネギやかまぼこ、七味唐辛子などがおすすめです。

伊勢うどん

伊勢うどん
【1】とき卵を入れる。
あらかじめ、どんぶりにとき卵を準備しておきます。
伊勢うどん
【2】お湯にうどんを入れる。
沸騰したお湯を準備し、伊勢うどんを入れてください。
伊勢うどん
【3】箸で簡単に切れる程度に。
およそ三分ほど湯がいてください。伊勢うどんは元々湯がいた状態でお届けしますので、きっちり三分湯がいていただく必要はありません。
伊勢うどん
【4】麺をどんぶりへ。
湯がいた熱々の麺を湯切りして、卵を入れたどんぶりの中に入れてください。湯切りはしっかりとした方がいいでしょう。
伊勢うどん
【5】麺が熱いうちにかき混ぜる
麺が熱いうちに卵と絡ませ、卵を半熟の状態にします。満遍なく絡ませましょう!
伊勢うどん
【6】タレをかけて完成!
卵が程よく固まったら、タレをかけて完成。お好みでネギ、かまぼこ、七味唐辛子などをトッピングしてお召し上がり下さい。

伊勢うどん


伊勢うどん
伊勢うどん三人前

伊勢うどん三人前

おすすめ

商品番号 b09a

内容 ・伊勢うどん(240g)×3袋
・伊勢うどんのタレ×1個
包装形態 ・真空包装(伊勢うどん)
・簡易包装(伊勢うどんのタレ)
※商品開封後はお早めにお召し上がりください
賞味期限 発送日から14日間
保存方法 要冷蔵10℃以下
アレルギー 小麦、大豆
配送方法 ヤマトクール便

当店特別価格648円(税込)

[6ポイント進呈 ]

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店長からご挨拶

ようこそ若松屋へ!
店長の美濃(ミノウ)です。
本物のネリモノの美味しさを、ぜひ皆様へ
お届けしたいと思っています。
職人の手作りにによる、こだわりの味。
ぜひご賞味ください!


お問い合わせについて

お気軽にお問い合わせください。

【TEL】 0596-31-0123 【FAX】 0596-31-0124
【MAIL】
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【営業時間】 8:00〜16:30(年末年始除き年中無休)
※若松屋本店サイトからのご注文は
 365日24時間承っております。

商品未着等のお問い合わせについては下記をご利用ください。
【ヤマト運輸サービスセンター】 0120-01-9625

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尚、当店は受注生産で出来立て発送ですのでご注文内容によっては、発送予定を変更させていただく場合もございます。予めご了承ください。

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