伊勢かまぼこの「若松屋」

創業明治三十八年。伊勢かまぼこの若松屋は真心こめた手作りで百余年。自慢の味を伊勢志摩よりお届けいたします。

ご連絡先

若松屋 本店
三重県伊勢市河崎1丁目9−28
 0596-23-1721
おかげ横丁 若松屋
三重県伊勢市宇治中之切町52
 0596-23-8833
若松屋 下野工場店
三重県伊勢市下野町653−9
 0596-31-0123
若松屋 外宮前店
三重県伊勢市本町13-6
 0596-22-5177
若松屋 宮川店
三重県伊勢市西豊浜町1296-2
 0596-65-6565
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【月替りかまぼこ・2月】黒豆蒲鉾

【月替り2月】黒豆蒲鉾

少し甘めの味付けが、お茶請けにもよく合います。

ほんのり甘く、そしてじっくりとやわらかく炊き上げた黒豆を、ふんだんに用いた黒豆かまぼこ。

食事のおかずとしてお召し上がりいただいても、もちろん美味しいですが、お茶請けとしてもぜひオススメしたいかまぼこです。
かまぼこの塩気と黒豆の甘さが、互いに引き立て合い、後味も心地よく、何枚でも手を伸ばしてしまいたくなります。

黒豆かまぼこの製造販売は、2月のみ。
時季の味わいを、ぜひお楽しみください。

■黒豆は優秀なヘルシーフード
黒さの源になっている物質は、アントシアニンという色素でブルーベリーに含まれることでも有名なポリフェノールの一種。
黒豆には、イソフラボン、レシチン、大豆たんぱく、ビタミンB1・B2、食物繊維、サポニンなどが含まれ、その栄養価の高さは言うまでもありません。
宮内庁・神宮司庁御用達の割烹大喜様でも、旬の料理の一品としてご利用いただいています。