一本一本が職人手造り

よそ様のチーズ棒から比べると、若松屋のチーズ棒は無骨な形です。

しかし、この無骨な形は職人の手造りの証なんです！

一本のチーズ棒を作るのに、二人の職人が必要です。
一人はすり身にチーズを入れる。もう一人はそれを、かまぼこ用の包丁で包みます。

何故職人が手造りすると美味しいのか？
その秘密は、こだわりページをご覧ください。

揚げる油はもちろん米油

若松屋は米油を、すべての揚げ物に使用しております。

米油は米ぬかから抽出された貴重な高級品で、ビタミンＥやオリザノールが含まれており、ガンや老化を抑制し、ホルモンバランスを整え、血行をよくするなどの作用があります。
オリザノールは、成長促進、自律神経失調症の緩和、性せん刺激などの効果があるといわれいる、ほかの食用油には含まれない米特有の成分です。
アメリカの米油研究では、高コレステロール血症や、動脈硬化、ガンなどに対する治癒効果も報告されています。

厳選された素材と、計算された組み合わせ

ネリモノとチーズの相性の良さは、チーズ入りかまぼこや、チーズ入りちくわを食べたことがある人ならご存知でしょう。

チーズ入りさつま揚げはその最上級の美味しさなんです。

タップリ入ったナチュラルチーズは、おクチの体温でとろけちゃうほど柔らかく、どなたでもお召し上がれるサッパリ味♪

さつま揚げの芳ばしさを盛り上げる青のりも見逃せません！！

お子様からお年寄りの方まで、幅広い方に愛されています。

美味しさは、職人全員が保障します！

●若松屋四代目：美濃松謙です。チーズ棒は僕が学生の時に誕生した若松屋のヒット商品です。ちょっと変わった形と、サッパリした味わいに「僕もこんな美味しいさつま揚げを造ってみたい！」と、強く思うようになりました。（この後、横綱ひりょうずを誕生させます。）そして販売累計１００万本を突破！これからも美味しいチーズ棒をお楽しみ下さい！

●さつま揚げ担当：岩井厚です。僕が始めてチーズ棒造りをした時に「かなり手間がかかってるな。」と、思いました。職人二人がかりで造るチーズ棒は、イキが合わないと不良品をたくさん出してしまいます。昔は先輩にたくさん怒られましたが、今では一人前の職人(？)に成長したかな？美味しさは、職人全員が保障します！